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精肉・肉加工品
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焼き鳥の名店『博多 かわ屋』の看板メニュー「かわ焼き」がついにご家庭でも食べられるようになりました。6日間で7回焼くことで外はカリッと香ばしく、中はもっちりと柔らかい独特な食感に。串全体に染み込んだ絶妙なタレ加減まで、お店の味そのままに再現しています。
博多名物の一口餃子を、鹿児島県産黒豚もも肉と国産野菜であっさり美味しく仕上げました。皮が薄く小ぶりで何個でも食べられると大好評の一品です。
鹿児島県の雄大な自然の中で、のびのびと育てられている「霧島オリーブ赤豚」。希少な赤豚にオリーブ粕とミネラル豊富な海藻をふんだんに与えて育てることで、濃厚な旨みがある、柔らかな肉質を実現しました。豚独特のくさみがほぼなく、驚くほど柔らか。ひと口ごとに旨みが溢れる感動の味わいです。
宮崎県が誇る「みやざき地頭鶏(じとっこ)」を炭火でじっくり焼き上げました。ひと口ごとに旨みが溢れます。 添付のゆずこしょうを添えてお召しあがりください。
豊前の雄大な自然の中で育った鹿と猪を、お互いの旨みを引き立てる絶妙なバランスで配合し、丁寧に腸詰めしたウインナーです。クセがなくプリッとジューシーな味わいで、焼いたりボイルしたりするだけで、手軽にジビエの魅力を楽しめます。
鉄分をたっぷりと含んだボロニアソーセージは、鉄分不足が気になる方や育ち盛りのお子様にもぴったり。薄くスライスしたハムのような形状で、そのまま手軽に食べることができます。
お家で焼くだけで「博多もつ鍋やまや」の人気メニューが完成!旨みたっぷりの国産豚のウデ肉を厚切りにし、甘辛たれにじっくり漬け込み柔らかく仕上げました。
熊本名物の馬刺し。赤身と脂身のバランスが良い上質な部位を選別しています。クセがなく、ほんのり甘さのある旨みが口の中でとろけます。 ※半解凍で8~10等分にしてお召しあがりください。
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